化学变性淀粉设备-东台市食品机械厂-化学变性淀粉设备厂家

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    2020-7-30

沈总
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红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的优于红薯干的淀粉,所以以鲜薯加工淀粉为多,由于红薯切制比较麻烦,现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

      在红薯淀粉的加工过程中,须将红薯中所含的蛋白质分离出去,这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机,旋流器,其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,干物质俗称之为黄粉。






淀粉生产要求薯块含淀粉量高,薯肉白色(或淡黄色),化学变性淀粉设备供应商,呈粉质状的淀粉含量高,所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物少,化学变性淀粉设备厂家,收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块,横切面冒水少,流出较多,肉质坚实的为。

  红薯块皮薄,肉嫩水分高,易受病害,贮存困难,要求在15-20℃,相对温度80%的条件下贮存,条件难以满足,贮存期间在淀粉酶的作用下,一部分淀粉转化为糖,又由于水分高,呼吸作用强,一部分可溶性糖被消耗。所以仅有少量鲜薯贮存起来或被短期加工成淀粉原料或生产酒精、柠檬酸等。由于鲜薯的难贮存,所以用于生产淀粉时要求贮存期不超60天。




大家知道,刚生产出的湿薯渣,含水量非常大,不宜储存、外运和销售,直接影响到了薯渣的利用价值。一般情况下薯渣必须先经过脱水,除去大量水分,再进行烘干。过去常用的板框压滤机,脱水效率低,产量小,易损坏等缺陷。我公司根据用户需求,采用---的生产技术,依据薯渣的特性,经过多次试验,开发了szj1-1型淀粉渣挤水机。该机具有设计合理、结构紧凑,操作方便,化学变性淀粉设备厂家,省工,省力,节约动力,转速低,无振动,产量高,机械故障少等特点,经过大量用户实际使用,证明该机脱水效果好(挤水后的淀粉渣含水量在65%左右),化学变性淀粉设备,易烘干,可直接进入板式气流烘干机进行烘干,取代了板框过滤机。因此,该机是淀粉渣脱水烘干行业较为理想的新型设备,目前,全国---。


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