红薯淀粉深加工项目所用的原料采收季节比较短，在常温下贮存，时间过长，化学变性淀粉供应，就会引起大量的霉变、腐烂，会给生产的淀粉带来不利影响，天津化学变性淀粉，红薯原料是生产产品的基础，原料的是淀粉的决定因素，也是决定经济效益的关键。因此必须做好原料的收购工作，原料的收购半径一般为20公里，化学变性淀粉报价，以短运距，争取时间，节约运费。 红薯、马铃薯淀粉深加工项目，由于低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等特点近年来越来越受社会各界的关注，投资红薯淀粉加工设备的用户也越来越多。
薯类淀粉设备薯块的破碎粉碎目的在于破坏鲜薯的细胞，使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来，以便与纤维和蛋白质分离，由于鲜薯含水量高组织脆软，化学变性淀粉，可使用旋刀式破碎机或锤式粉碎机进行。
破碎和粉碎工序是薯类淀粉生产的主要工序之一，破碎机的作用是将大块的红薯或长条形木薯初破碎成颗粒状，再进入粉碎机细粉碎。可减碎机的承载能力，提高生产效率。
2.3.1机器的结构
破碎机由机架、上下机体、转子、打板、传动系统组成，下机体与机架连成一体，用地脚螺栓与钢筋混凝土基础连接牢固，连接处要垫橡胶减振垫，下机体内装筛网，上机体圆周焊有齿板，上部有喷水管。
2.3.2机器的原理与使用
薯块由进料口进入破碎机后，受到打板的反复打击和齿板的碰撞，使薯块破碎成颗料状，经筛网由出料口落入粉碎机内进行细粉碎。
开机时，不准带负荷启动，待空机速度正常后再均匀的下料，不能超负荷运行，停机时应将机内的物料排出后方可停机。
红薯淀粉生产设备从鲜红薯入机到干淀粉出机，整个生产过程，会有大量的红薯渣排出，红薯渣如果进行利用，成为投资红薯淀粉深加工项目的老板考虑的问题。
红薯渣中含有丰富的纤维素、半纤维素和粗蛋白物质，---酸组分齐全，菌体蛋白中的粗蛋白质含量---40%-50%，具有---的促畜禽生长效果，生物学价值优于植物蛋白饲料。薯渣为生物资源，通过发酵处理过程，将薯渣在10天内转化为蛋白饲料。所有产品对生态环境不造成污染，对禽畜等无作用。
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