紫薯全粉成套设备-东台市食品机械厂(商家)

维修保养小知识：分离机常见故障及排除.使用时，磨浆分离机磨片间隙应调整为0.5毫米左右，操作时先拧上部的手柄以使螺旋旋紧，然后回退90度即可;如果刨碎分离和磨浆分离机在工作时出现主轴卡碰，应立即停车检查;制粉机组工作时，若发现刨碎分离机的电流表长时间处于超载状态，应调整清洗机的喂入量.若发现轴承损坏应及时更换同型号的轴承，刨碎分离机和磨浆分离机一定要严防铁石等硬杂物进入机内，以免损坏机件.每小时能加工1吨鲜薯的小型设备.---适合于乡镇企业和户用于马铃操作时。

粉丝并条多开粉困难

　　原因：淀粉和浆过稀，出粉后冷却不及时以及加芡过多，都会使粉丝粘结而导致并条多开粉困难。

　　解决方法：和面时加水，加芡的量要适当，每100kg干淀粉加入水和芡的总量不超过90kg为宜，连云港紫薯全粉成套设备，其次要用鼓风机或风扇对准粉丝机的出粉口吹，加速粉丝冷却，再者也可采用无粘连、免搓洗加工设备。

问题三：粉丝下锅浑汤、断条（无筋力）

　　原因：通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致，紫薯全粉成套设备价格，但淀粉太差或脱色过度破坏了淀粉结构，也可导致粉丝无筋力。

　　解决方法：和浆时控制淀粉糊稀稠适度，并保持糊化温度稳定适中，---成熟度。此外如果想增加产品筋力，可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉，以增强筋力。