红薯在种植的范围很广泛,南起海南省,北到黑龙江,西至四川西部山区和云贵高原,均有分布。根据红薯种植区的气候条件、栽培制度、地形和土壤等条件,一般将的红薯栽培划分为5个栽培区域:北方春薯区、黄淮流域春夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区和南方秋冬薯区。 红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、---、矿物质、食物纤维等!
红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的优于红薯干的淀粉,所以以鲜薯加工淀粉为多,由于红薯切制比较麻烦,现在很少有人用红薯干来加工淀粉。
鲜红薯生产淀粉,有传统工艺和现代化机械生产两种方式。传统加工工艺普遍存在的---问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后,淀粉品质差。由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不---,化学变性淀粉加工机械价格,粉碎与分离间隔时间长,水质等以致淀粉“碜、黑、杂”,出粉率低。
淀粉工业使用的旋流器,属于液体旋流器,它经多组逆流串连,可以
代替分离机组使用,它比用4台分离机工艺具有占地面积小、结构简单、无
振动、维护方便、运行---等优势,生产同等的淀粉比用分离机工艺节
省投资50%左右,宁夏化学变性淀粉加工机械,而且操作容易,维修费用极低。
旋流器的操作及注意事项: 开机前应首先检查各泵的电源是否正常,泵叶轮转动是否灵活,转动方向是否正确,然后加水试车,检查是否有渗漏部位,正常后,启动除砂泵与旋转过滤器,再慢慢打开进料阀门,将进料级的压力调整合适,根据淀粉浆的浓度和洗涤情况调整洗水加入量,洗水控制阀前必须安装止回阀。注意开机前必须先将水注满,严禁无水开机。
三、筛分的基本原理 红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
四、 净化与沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而 黄浆的比重,化学变性淀粉加工机械厂家,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时 分离。
五、脱水的基本原理 经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分,进一步脱水才能进行干燥。
六、干燥的基本原理 目前淀粉厂一般采用的气流干燥(又叫急骤干燥)整个工艺时间 是在一瞬间完成,因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已---燥,故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程,化学变性淀粉加工机械公司,即湿粉物料与热气流的并流过程,由传热和 传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时,热空气将热能传递至湿淀粉表面,再由表面传递至内部,这个过程就是传热过程;与此同时,湿淀粉中的水分从物 料内部以液态或气态扩散到淀粉表面,由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去,这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换,使干燥 的淀粉呈粉末状,冷却后即可装包入库。
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