一直---奇，纸条是怎么放进饼干里的，签语饼，后来才知道，这是个技术活儿，烤好幸运饼后，要立即取出烤箱后用抹刀把它们倒着放到木质案板上，再迅速将写好的纸条放在饼上靠中心的位置，然后将饼对折起来，必须趁热，否则就不能折。
很多年前的幸运饼做的相对精致，饼子也香甜酥脆，吃起来和可口，---是，很多人把里面的纸条放在钱包里，多是hard work always pays off 类似心灵鸡汤的励志小条，小纸条的功能多样，不少人把里面的数字当做买乐1透奖的依据，积习不改，持之以恒，还有美---中了乐1透大奖后，骄傲的称这个幸运数字就是来自于中餐馆的幸运字签，也有老美将小纸条做为学习中文的生动教材。
也许是无心的玩笑，可是作为---的笔者听到，莞尔之后还是感到隐隐的不快与不安。社会上总有大量的人是懒于思考的，签语饼，他们倾向于相信所谓的---学者们——这样既满足了偷懒的需要，又获得了自己拥有“正确立场”的满足感。在美国，很多人往往看到报纸杂志上引用一句短短的话，比如“是威胁”，就---奉为真理。一些立场---而又拥有---影响力的---机构甚至不遗余力地抹1黑形象——---地引用数据、使用---煽1动性的词汇，等等。美---抱怨货抢了本国产品市场，但客观上很少有人能---货的存在。
做法
1、将烤箱预热到200度.写好签纸
2、将蛋白和香草精搅拌至成泡沫状
3、筛入面粉，糖和盐.搅拌均匀.分三份.一份加抹茶粉，一份加可可粉，签语饼供应，另一份为原味
4、用小汤匙舀一小瓢到烤纸上，画成圆型状后放入烤箱.约烤5-8分钟至边边成金黄色 (一次做两个为1佳，因为动作要快)
5、马上取出.趁热将签语放置在圆饼中间并对折.拿一个马克杯将对半的签语饼放在杯缘，签语饼价格，向下凹，成型 (此步骤要快，避免饼干冷掉后便硬不易塑型)
6、将塑型好的饼干放进muffin tin里定型
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