东台市食品机械厂公司-吉林银杏全粉生产线

利用这种现代---的生产方法和成套设备生产出来的白果全粉有特点和优势？白果全粉相对于白果而言优点颇多，白果全粉不仅可不受天气的影响，而长期安全储存，还能使运输更为安全、经济，大幅降低了管理费用及储运成本；二是没有添加和使用任何化学合成剂，银杏全粉生产线厂家，将白果果仁中的营养及有效成分几乎全部保留；三是由于白果全粉在加工过程中采用---的工艺处理，完全除去了白果中含有的有毒成分的外种皮和多余的水分，使得食用和使用时都更为安全、方便、快捷。

分析结果表明，银杏果含有丰富的营养成分，不同品种间营养成分和特殊成分存在差异。银杏果中特殊成分银杏酸和主要分布在种皮和果芯。其中，银杏酸含量在果芯中达到3000~4000 mg/kg。因此，选用新鲜、特殊成分含量低的类银杏果作为研究对象。此外，预煮可以---地实现脱壳去皮过程。同时，在预煮时间20 min时，对特殊成分脱除效果---，而对银杏酸脱除效果不明显。然后，探究预处理方式对银杏果中特殊成分的影响，银杏全粉生产线供应，采用不同干燥工艺制粉，并对所制得银杏全粉的品质进行分析。结果表明，采用低浓度碱液处理和煮浆处理两种方式都能---降低银杏酸的含量，主要借助银杏酸的热不稳定性和酸性来实现脱除过程。此外，分析不同干燥方式对银杏全粉品质的影响。